天气转凉了 ： 不～我在云顶了！^^

这次回来的有点像做梦

首要的形成次因的是因为～～

我回到我的“冷宫”了

超爽，睡得超舒服

不像在家，

虽然住靠近森林

但却还是会热到飙汗。。。。

14个星期的课程

2个星期的总结

4天的期末考

再来

两个星期过去了

期末考到

这次全部都是theory的科目

靠～

都记不完了.。。。

天啊

给我们的问题容易点吧。。。

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ps：很怕坐车会学院

每次都会觉得要呕的感觉。。。

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==望着前方，路还有很长很远；回头一看，其实也走了很远==

圆满落幕 ： 我们并不是赢家

昨天
很庆幸的
我们的event还算是圆满落幕


超累人的。。。
几乎每个都垮
也许这就是每一个event背后真正的故事吧。。。


Memoirs of a Geisha
我的event
总算获得好评
大家都在舒服的心情下
一起玩乐


可能是这学期的最后一天
要假期了
没什么压力
大家也疯狂起来


其实我自己也蛮想出席这场event
是在观众席
而不是在厨房


老实说
我并没有很了解厨房以外的东西
或许是这样
也让别人看得像没什么可以用到的人
不过还是要感激F&B的组员
谢谢他们用心布置场地
谢谢他们努力的为这个event不断创新
最重要的是
谢谢他们细心的把我们准备的食物
完好无缺的端上给客人
说真的
这次的食物
超容易掉。。。。
谢谢你们


接下来就是谢谢老师咯
谢谢每一位chef给了我们很多意见
还有让我们看到一个真正chef的实力
你们都很棒
再一次
Chef Kevin不是玩假的
昨天差一点他就要发脾气
真的是一点点啊。。。
谢谢我们的executive chef 即使拿到他要的东西。。。^^


接下来
就是我们kitchen team 咯
谢谢你们带我进入疯狂的状态
让我在疯疯癫癫度过紧张的日子
谢谢executive chef给我们很多的自由
让我们在愉快的心情完成任务
还要谢谢其他的kitchen
Pastry Chef: Jane Heng
Pastry Cooker: Engine 
Main Course Cooker: Sabryn Tan
首先的就是要谢谢大家都很努力的给大家偷吃啦
接下来谢谢的就是一起并肩作战咯


还要谢谢Ming Chan 和 Darren
一直一直的帮助我们的组员
还有谢谢Ming帮我们编舞
还要帮生病的组员代跳舞。。。（感动中。。。）


也要谢谢那些默默在背后支持与帮组我们的朋友/同学
你们都很棒。。。^^


最后
这个人一定要特别谢谢
不然我会死掉
就是
我们“美丽”+“性感”
Sous Chef: Lek Aing Tan
谢谢她疯癫的陪伴我
我们的合作才会那么的无间
谢谢她的执着
我才有勇气承担那么多的东西
谢谢她的坚持
就连当天生病都坚持到底
让我也不畏惧自己一个人做我们的东西
谢谢你
让我们协手过关斩将


最后
抱歉的还是要说
虽然整体上
我们像似不错
也算大了一场漂亮的战
但是我们并不是所以的赢家
我们在战争
输掉了信任
输掉了组织

Miyamoto Makimono

Kakitamajiru

Hiragana (Teriyaki Chicken)

Dorayaki

Actual day Food Decor on Dessert

a part of 3D poster

Table Center Decor

Table setting

==We are the One==

压力加强 ：只要练习

压力就在那瞬间加强

是超强的那种

James Dean 的食物真的不是开玩笑的

大致上都有那么上下的水准

很高心他们做了到。。。

beverage sales 也打破了传说的奇迹

我猜想，

他们在心里也在这个学期画上美丽的传奇。。。

Appetizer

Soup

Main Course

Dessert

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～ 韦宏，你看到了吗？～

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我在害怕着

我只想把自己的范围整理好

再好好的做好本分

现在的我们

已经不是要求100分了

我要拼的是

奇迹的奇迹。。。

天啊

我不想给自己太大的压力的

但却我不想让chef有一丝的失望

他们真的真的很用心为我们的食物改造

Memoirs of a Geisha

一个我很喜欢听的句子

一个很优美的发音

不知道落在我们手上会是怎么样。。。

信心？

鼓励？

对于存在这样的环境

我比较想到多点时间做练习

我只想要好好的做好要做的东西

再一次

我真的不想不想毁灭老师给我们的希望。。。

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Give me more Practice is better than yours Motivate...

压力 ： 忍耐

呼吸拍子，时快时慢

情商指数，时高时低

胸口忐忑，时重时轻

轻轻的闭上眼睛

感觉到的是 压力 和 紧张
还记得那熟悉的感觉
手心脚底温度及时下降
全身鸡皮疙瘩

心口有点痛

或许是最近还未完成繁忙的课业

还有event的加压

让我有点窒息

压力是来自紧张

而紧张来自缺乏自信和实力

无可否认

我就是没实力

所以换来的是紧张

紧张又演变成压力

逼急的压力

加上期中考的成绩

令我最近情绪有点不稳定

还好，

有好好的整理

不然就会发飙骂人了。。。

因为真的很多欠骂的人在我视线范围荡来荡去 （I 凸 you)

开始为我的event担心了

我们那大只的来又带点可爱的Chef Shan

跟我们合不到时间去买材料

原本约好星期五10早上

但是不好运的是

明天我们班有一组有event

学院又有举办YES Camp

所以没老师走得开

现在还在到处找的空的chef陪我们去买

再来，

Cost ... Cost ... Cost ...

听到这个字就会疯掉。。。

都负责3个course了

我们两个都已经进入奔溃状态

还要想怎样Cut Cost

重点是

我们两个都不敢改Chef Kevin 的东西

算了

奔溃+疯癫状态还是适合我们两个吧

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==成功的开始，就是要付出==

You

~ Ming ~

~ Kent ~

Ming and Me

Duta Station

Jame Dean Event Preparation

最近 ： 很忙

对，

最近很忙

忙些什么？

Assignment + Event

还好现在还剩Hospitality Law

但是，

这课就可以让我油尽灯枯。。。T.T

Event

渐渐的逼近

东西貌似渐渐的完成

真的超谢谢我的event sous chef

她真的很棒

也少不了我们的event executive chef （Kent Tan）

还有很可爱的老师 Chef Shan

最后就是让我们战战兢兢的老师 --- Chef Kevin

只能说，

他们都很棒

Chef Kevin 真的不是玩假

他真的做到

希望我们可以传承他给我们的传奇

这个传奇希望我们可以真的去美化它。。。

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如果担当不起假坏人的角色，

那就安分守己的做回自己，

不要后悔时又伪装假好人，

这样会

把吞噬 本身的角色 和 显得很做作。。。

“假坏人” 是不会奢侈 原谅 和 感谢，

他们只想大家在安全的气氛下把事情做好 或 更好。。。

 --- 假坏人。。。

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美化我们这学期的传奇 --- Memoirs of a Geisha : Japanese Secret